www.ChinaBabyHood.com 2006-10-23 15:37:14
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追求健康，深受现代人重视。特别是孕妇，更希望能有健康的身体孕育腹中的胎儿。但是当前保健食品琳琅满目，让人看得眼花缭乱。当红一定有原因，这就要看其主要成分及所强调的功效了。哪些适合孕期妇女食用呢？本文精选6种保健食品，供准妈妈参考。
自由基清道夫 蜂胶
蜂胶中富含特定类黄酮，又称生物类黄酮，属于一种特殊的氧化剂；副成分则为树脂和蜜蜡，还有维 生素A、B群、维生素C、维生素E及多种微量矿物质。因为主要成分不溶于水，所以需要用酒精萃取。
蜂胶有强大的抗氧化力，可增强天然免疫力、活化细胞、去除毒素、抗发炎、抗过敏、抗衰老、净化血液、镇静、修护伤口等，故蜂胶又有“健康保护神”之美誉。
建议
含有酒精成分的蜂胶，必须加水稀释，千万不可直接倒入口中，以免刺激口腔黏膜。不含酒精成分的蜂胶则可以直接口服。孕妇若要食用，应选用不含酒精的蜂胶。
蜂胶是天然产物，品质随不同树种而有差异，选用时，应以信誉卓著之品牌为优先考量。建议可参考类黄酮指数判定其活性成分，而非按蜂胶的浓度高低判定品质。
钟崇雪营养师：建议购买前，可将蜂胶涂抹在耳朵后待24小时，看反应如何，再决定购买与否。
麦素英营养师：虽然蜂胶不错，但有过敏症状的人，不建议使用。若是像蚊虫叮咬没有破皮的情况，可用含酒精成分的蜂胶，滴上一滴，可缓和发炎、抑制红肿症状。
平民化的养生食品 纳豆
纳豆是黄豆经煮熟、发酵后制成，因此有一股独特的发酵味，它之所以会呈现黏稠状的质感，主要是附在纳豆外的一层细丝，即纳豆菌所致。纳豆菌可产生多种活性物质如纳豆激酵素、维生素K2、大豆异黄酮、抗氧化剂等。
纳豆激酶为天然的血栓溶解酵素，可减少血栓的形成、溶解血栓、降低血脂；来自纳豆中的溶菌A有不错的抗菌作用；维生素K2能产生让骨头和钙质结合所需要的骨钙蛋白质，可预防骨质疏松症；异黄酮则是一种防止细胞氧化的抗氧化物质。
建议
1.能接受纳豆气味的人，不妨学日本人，将纳豆与细葱、酱油、芥末拌着白饭食用。或是做成炒饭或蛋包饭等，就能降低原有的发酵气味。
2.不习惯者，则可以选用萃取纳豆成分后制成的营养保健食品。
纳豆需要以冷冻或冷藏方式保存，所以要留意卖场的冷冻、冷藏设备是否完善，以免影响纳豆品质。
麦素英营养师：市面上萃取自纳豆中的酵素所制成的保健食品，并无有效含量的标准规范，很难得知有效成分的含量有多少。若要享受纳豆的多种营养成分，不妨直接食用。
黄苡菱营养师：若要长期服用市面上销售的保健食品，最好选择成分单纯的产品，添加了其他物质的复方制品，有些反而不适合，如加了活血成分的红花、银杏，就不适合孕妇服用。
加强免疫力的脂肪酸 鱼油
鱼油富含EPA和DHA，两者同属Omega-3系列多元不饱和脂肪酸，由于人体自身合成量少，故需从食物中补充。
建议
1． 冰海鱼类中均含有丰富的EPA及DHA，平日若能多食用深海鱼类（鱼鳞会闪闪发光、鱼体背部是蓝色的鱼），如鲱鱼、鲭鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等对孕妇和胎儿都有好处。针对深海鱼类含汞的隐忧，美国食品暨药物管理局（FDA）建议即将怀孕妇女、孕妇、哺乳妈妈及幼儿，减少食用量；有的研究机构则提醒只要不是长期食用同一种鱼类，或是长期从同一鱼贩处购买渔产品，就能避免汞中毒的问题。同时少吃鱼皮、内脏和鱼卵等重金属含量较高部位；而鱼头部分则是DHA的浓度较高部位。
2． 因鱼油有抑制血小板凝聚的作用，若有凝血功能不全（如血友病患者）不宜补充深海鱼油，而少数过敏体质者也不能食用。特别提醒孕妇，预产期前1个月，必须停止使用鱼油补充品，避免影响凝血功能。
钟崇雪营养师：关于鱼油的研究很多，最新的是英国《经济学人》杂志2006年的报导指出，怀孕妇女饮食中的Omega-3脂肪酸的含量少会降低胎儿的智力、影响精巧动作及将来长大后的社交互动能力。
麦素英营养师：鱼油与鱼肝油不同，鱼肝油的主要成分是维生素A、维生素D。虽然鱼油对预防或改善心血管疾病有帮助，但食用时，还是要注意摄取量，避免过量。
·责任编辑：刘升·
关健词： 孕妇 保健 食品
