www.ChinaBabyHood.com 2006-11-21 11:25:00
《中国孕妇》 点击：
加载中...
产后妈妈饮食应该丰富多样。但有的妈妈被灌输了一些不正确的传统思想，不敢吃这不敢吃那，饮食单调无味。结果，贫血、维生素缺乏和营养不良的小病征就找上了妈妈们。营养不足，身体康复慢，奶水少，就会影响宝宝健康成长。
妈妈生完宝宝后身体虚弱，同时还气血两亏，正是需要大力进补的时候。另外，宝宝吃的母乳，也是妈妈的营养精华，所以，产后妈妈需要吃很多有营养的食物，比如肉、蛋、鱼、 豆类和多种新鲜蔬菜。只要喜欢吃，都可以吃。胃口好，身体自然好，奶水自然很充足。
众所周知,汤是我们所吃的各种食物中最富有营养有最易于消化的品种之一.故产后一定要多喝点汤,特别是下面我们为您推荐的6款美味滋补汤。
降低胆固醇的黄花肉片汤
黄花菜不仅营养丰富，且可降低血中胆固醇，尤宜于有血管动脉硬化的妈妈食用。
原料：黄花菜25克，瘦猪肉100克，猪油、精盐、葱、味精、香油各适量。
制作方法：1、将黄花菜用冷水泡发，摘去蒂，洗净，挤去水，切成寸段，猪肉洗净切成薄片，抓上水淀粉；葱切成寸段放入盛汤碗内。
2、 锅内放猪油烧热，将肉片倒人锅内，迅速划开，炒至肉变色即出锅。
3、炒锅洗净放回火上，加猪油烧至六成热，放入清汤，加精盐，将黄花菜下锅煮，待汤开后放肉片，并放味精，淋香油少许，盛入汤碗内。
健脾利湿的鸡仁冬瓜汤
这款汤可以消除产后妈妈身体浮肿，更能补中益气。
原料：党参10克、鸡肉300克、苡仁20克、冬瓜500克、味精2克、精盐4克、姜片6克、葱10克。
制作方法：1、将党参去净灰渣，烘干研制成末。
2、苡仁去壳，洗净。
3、鸡肉宰成条块。冬瓜刮去粗皮，切成粗块，姜葱洗净。
4、同时放入锅中加适量水小火慢炖。
身体虚弱妈妈的佳品 牛肚补胃汤
这款汤提到了“补胃”，就知道是一款很不错的补胃键脾的食疗佳品。对身体虚弱的妈妈大有益处，可增强体力。
原料：牛肚1000克，鲜荷叶二张，茴香、桂皮、生姜、胡椒、黄酒、盐各适量。
制作：1、牛肚先洗一次，后用盐、醋半碗，反复擦洗，用冷水反复洗净；
2、将鲜荷叶垫于沙锅底，放入牛肚，加水浸没，旺火烧沸后中火烧80分钟，取出切小块后再次放入沙锅，加黄酒3匙，茴香、桂皮少许，小火煨2小时，加盐、姜、胡椒粉少许，继续煨2—3小时，直至肚烂。
健胃理气的鲜蘑豆腐汤
蘑菇有益于肠胃、理气，又含有脂肪、蛋白质、磷等较多的营养物质，是很好的保健食品，是产后妈妈可以多吃的食物哦
原料：水发蘑菇100克，豆腐两块，蒜苗段10克，海米5克，精盐、味精、香油、姜末、胡椒粉各适量。
制作方法：1、把水发蘑菇和豆腐均切成小片；
2、锅内放清汤，放入豆腐、香菇、泡洗好的海米、精盐和姜末烧开。撇出浮沫，加入胡椒面、醋、淋上香油，撒入味精，即可出锅。
3、吃的时候撒上洗净的蒜苗，即可立即食用。
防止产后妈妈脱发的首乌蛋汤
首乌有滋阴养血，可防治产后脱发、头发早白。
原料：鸡蛋2只，首乌30克。
制作方法：1、将鸡蛋刷洗干净，沙锅内放入清；，2、把鸡蛋连皮同首乌共煮半小时，待蛋熟后，去壳再放人沙锅内煮半小时即成；先吃蛋后饮汤。
治疗产后腹痛的山楂红糖汤
山楂红糖汤有活血散瘀功能，适用于产后妈妈恶露不尽。本方出自《朱震亨》中的一味药方，方名为“后补”，原方用于“产妇恶露不尽，腹中疼痛。或儿枕作痛”，为治疗产后妈妈恶露不尽和产后腹痛常用食疗汤。
用料：山楂10克，红糖适量。
制作方法：1、山楂冲洗干净，去核打碎；
2、然后将山楂放入锅中，加清水，煮约20分钟，调以红糖进食。
·责任编辑：刘升·
关健词： 产后 妈咪 冬季 食疗汤
