www.ChinaBabyHood.com 2006-11-28 10:43:29
中国青年报 点击：
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很多母亲为了保证孩子健康成长，对超市里品种繁多的儿童营养食品格外青睐，甚至频繁购买当做孩子的零食。然而，在近日举办的一个儿童食品安全论坛上，中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所发布一项检验结果显示：对114份标示有“儿童营养食品”的产品检验发现，其中1／3的食品根本没有营养成分，1／3的食品有营养成分但未能达到标签标示的指标。
由于儿童处于成长发育的关键期，其食 品一旦出现质量安全问题，儿童所受的健康伤害比成人要大得多。近日，中国宋庆龄基金会、中国食品科学技术学会主办了“中国少年儿童食品科技与产业发展高层论坛”，论坛主题为“关注儿童食品营养与安全”，旨在全方位推动儿童食品产业的科技进步、促进儿童食品产业的健康发展。中国农业大学食品学院的杨洁彬教授在会上建议，应当制定儿童食品法规，加强儿童食品卫生方面的立法工作。
“科学发展一方面使人们饮食水平普遍提高，另一方面，食品中也增加了一系列不安全因素。”杨洁彬教授认为，这些饮食风险给人类特别是儿童带来了严重的危害，如化学合成物质的过量应用，农业生产中化学肥料使用量增加，加工食品中含有的防腐剂、着色剂、甜味剂等多种危害人体的添加剂等。可见，家长在为孩子购买食品仅注意食品的生产日期、保质期、生产厂家等还远远不能保证食品的安全。
多项研究证明，不安全食品除了影响儿童的成长健康外，还对他们的生殖系统、免疫系统、神经系统和智力发育有不良作用。
中国农业大学食品学院的梁志宏说，由于儿童身体的各个器官尚未发育完善、代谢作用强度大，有毒物质对儿童尤其是胎儿的危害是不可逆，容易造成终生遗憾。他指出，目前抗生素大量用作兽药或牲畜饲料添加剂，动物性食品成为儿童食品中抗生素残留的主要来源。
案例1：30万儿童因滥用抗生素致聋
央视国际上周《每周质量报告》披露，目前，我国很多突然耳聋的孩子都是由于生病时滥用抗生素造成的。据调查，我国7岁以下儿童因不合理使用抗生素造成耳聋的数量多达30万，占总体聋哑儿童的比例高达30%至40%。也就是说，1000个聋哑儿童中，我国就有300至400个是因抗生素致聋的。
专家介绍，抗生素不合理使用很容易伤害儿童的听觉神经造成永久性耳聋。
北京同仁医院临床听力学中心专家表示，耳蜗和蜗神经，就是声音从耳膜传到大脑的一座必经的桥梁，滥用致聋性药物的结果就是使得这个通路中断了，就相当于我们这个耳蜗受到了损伤，桥梁中断了，患者听力也就下降了。”
在北京市聋儿康复中心里，120多个聋哑孩子在接受听力语言康复训练。他们有一半多是在几年前甚至半年前突然变聋的。这些突然变聋的孩子来自不同的地方，却有着相同的经历：耳聋前，都曾经打过针输过液，用过同一类药物。
央视记者调查发现，这种不幸还在接二连三地发生。不久前，一个8个月大的新疆小男孩在北京同仁医院被专家确诊为抗生素致聋。令人遗憾的是，小男孩4岁的哥哥，两年前因为同一种病而使用同一种抗生素致聋。当时孩子妈妈带小男孩到医院去看病时，大夫说，那给他喝点庆大霉素吧。孩子妈妈说，我们家老大就因为喝庆大霉素耳聋了。当地的大夫说的，不可能！没听说过这种现象。给他喝吧，结果喝了没几天，就发现这个老二对声音没有反应了，别人讲话他都没有反应了，第二个孩子又聋了！
卫生部细菌耐药监测机构的专家告诫，细菌也是生命体，在抵抗抗生素的杀灭作用时，会产生耐药性。在不合理使用抗生素的情况下，抗生素频繁刺激细菌，使细菌迅速耐药，甚至任何一种耐药菌都有可能发展成为超级耐药菌。长期下去，抗生素越来越失效，很多感染性疾病将无药可治。所以说，人一旦感染那些超级耐药菌就意味着一只脚跨进了鬼门关。
案例2：宝宝饮食中的12个隐患
一份来自某省级肿瘤医院的调查报告显示：近年来不仅常见的儿童肿瘤发病率上升，如淋巴瘤、白血病等，而且一些中年老人多发的鼻咽癌、食道癌、肝癌、肺癌、脑癌等在14岁以下的孩子中也屡见不鲜。
关于宝宝饮食的案例真的很多很多。杨洁彬认为，政府要加强在食品动物中和饲料中抗生素方面的立法规定，并依据规定严格执法，同时，制定儿童食品法规，建立儿童食品卫生标准以及儿童食品风险评估的各种检验监督、检查等机构。“这对保障儿童食品安全非常重要。”
·责任编辑：刘升·
关健词： 儿童 营养品
