苹果干酪煎蛋卷

www.ChinaBabyHood.com 　2006-12-11 14:59:25 　 搜狐母婴社区 　点击：加载中...

    原料：2只大的酸苹果，去皮，去核，切成片；1汤匙柠檬汁；肉豆蔻粉和肉桂粉各1/8茶匙；2汤匙黄油或人造黄油；6只鸡蛋；2汤匙水 ；1杯碎的切德干酪

　　制法：在碗里将苹果、柠檬汁、肉豆蔻粉和肉桂粉混合在一起。锅里用中温化入1/2的黄油，加入苹果混合料炒至苹果开始变黄，把火关掉。把鸡蛋和水混合在一起。在一只炒锅或煎锅里，用中高温把剩余的黄油化开，加入鸡蛋混合液，炒至煎蛋凝固但表面仍湿润。煎蛋中央舀入一半苹果混合物和1/2杯干酪，对折把苹果盖住。轻轻把蛋卷盛入盘中，盖上剩余的苹果和干酪。

·责任编辑：刘升·

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